UF0049 Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
OBJETIVOS
- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.
- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.
HOTI0108 PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA
- EAN
- 9788417958299
- ISBN
- 9788417958299
- Páginas
- 174
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Fecha publicación
- 02-01-2020