MF1102_3 Logística de marketing

OBJETIVOS


- Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering.
- Describir y aplicar procedimientos para la supervisión de procesos de carga/descarga y transporte de géneros, elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering.
- Describir y aplicar los procedimientos de supervisión del estado de la flota de vehículos dedicada al transporte de la oferta de catering contratada.

HOTR0309 DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN 

Colección
HOTR0309 - DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN
EAN
9788417958152
ISBN
9788417958152
Páginas
294
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Fecha publicación
02-01-2020
Tapa Blanda
24,90 €